agricultureСельское хозяйство и экосистемы в современном мире: региональные и межстрановые исследованияThe Agriculture and Ecosystems in Modern World: Regional and Inter countries’ researchКалмыцкий государственный университет им. Б.Б. Городовикова10.53315/2949-1231-2025-4-1-12-18agriculture-128Research ArticleКОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХFEEDING FOR FARM ANIMALSЭффективные способы откорма крупного рогатого скота мясных породEffective methods of fattening cattle of meat breedsМорозН. Н.MorozN. N.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

г. Элиста

Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor

g. Elista

РадчиковВ. Ф.RadchikovV. F.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

г. Жодино

Doctor of Agricultural Sciences, Professor

Zhodino

УбушаевБ. С.UbushaevB. S.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

г. Элиста

Doctor of Agricultural Sciences, Professor

g. Elista

БулхуковаВ. А.BulhukovaV. A.

магистрант

г. Элиста

master

g. Elista

НюдльчиеваТ. Л.NyudlchievaT. L.

магистрант

г. Элиста

master

g. Elista

БадмаеваЭ. Ш.BadmaevaE. Sh.

магистрант

г. Элиста

master

g. Elista

Калмыцкий государственный университет им. Б.Б. ГородовиковаРоссияKalmyk State University named after B.B. GorodovikovRussian FederationРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»БеларусьPUE «Scientifc Practical Centre of Belarus National Academy of Sciences on Animal Breeding»Belarus202503042025411319Copyright © Мороз Н.Н., Радчиков В.Ф., Убушаев Б.С., Булхукова В.А., Нюдльчиева Т.Л., Бадмаева Э.Ш., 20252025Мороз Н.Н., Радчиков В.Ф., Убушаев Б.С., Булхукова В.А., Нюдльчиева Т.Л., Бадмаева Э.Ш.Moroz N.N., Radchikov V.F., Ubushaev B.S., Bulhukova V.A., Nyudlchieva T.L., Badmaeva E.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.agrokalmsu.ru/jour/article/view/128

В условиях открытых откормочных площадках Республики Калмыкия дана сравнительная оценка мясной продуктивности бычков, выращенных при различных технологиях откорма: нагула, нагула с заключительным откормом и откорма бычков на открытых откормочных площадках. Проведенные исследования позволили выявить дополнительный резерв увеличения производства высококачественной говядины за счет интенсивного нагула с заключительным откормом бычков калмыцкой породы. Применение данной технологии способствовало повышению рентабельности производства говядины по сравнению с нагулом и откормом и получению дополнительной прибыли.

In the conditions of open feedlots of the Republic of Kalmykia, a comparative assessment of the meat productivity of steers raised with various fattening technologies is given: feeding, final feeding and fattening of steers on open feedlots. The conducted studies revealed an additional reserve for increasing the production of high-quality beef due to intensive feeding with final fattening of Kalmyk calves. The use of this technology has helped to increase the profitability of beef production compared to feeding and fattening and to generate additional profits.

бычкикалмыцкая породаоткормнагулконтрольный убоймясная продуктивностьbullsKalmyk breedfatteningfatteningcontrol slaughtermeat productivityReferencesЛевахин В., Рябов Н., Макаев И. Различные способы нагула и откорма бычков на Южном Урале // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. – № 1. – С.17-19.Levakhin V., Ryabov N., Makaev I. Various methods of fattening and finishing bulls in the Southern Urals // Dairy and meat cattle breeding. – 2005. – No. 1. – P.17-19.Мороз Н.Н., Убушаев Б.С., Натыров А.К. Кормление жвачных животных в аридной зоне. – Элиста: Изд-во Калмыцкого госуниверситета, 2020. – 183 с.Moroz N.N., Ubushaev B.S., Natyrov A.K. Feeding ruminants in the arid zone. – Elista: Publishing house of Kalmyk State University, 2020. – 183 p.Нагдалиев Ф.А., Огуй В.Г., Мякушко Н.В., Рагимов Г.И. Основы выращивания и откорма крупного рогатого скота: монография. – Барнаул, 2001. – 25 с.Nagdaliev F.A., Oguy V.G., Myakushko N.V., Ragimov G.I. Fundamentals of growing and fattening cattle: monograph. – Barnaul, 2001. – 25 p.Радчиков Р.В., Сапсалёва Т.Л., Бесараб Г.В., Натыров А.К., Мороз Н.Н. Влияние разного уровня кормления на продуктивность бычков абердин-ангусской породы // Совершенствование региональных породных ресурсов мясного скота и повышение их генетического потенциала в целях наращивания производства высококачественной отечественной говядины. Мат межд. науч-практ. конф 14 декабря 2020 г. – Элиста: Изд-во Калм.ун-та, 2020. – С. 25-29.Radchikov R.V., Sapsaleva T.L., Besarab G.V., Natyrov A.K., Moroz N.N. The influence of different feeding levels on the productivity of Aberdeen Angus bulls // Improving regional breed resources of beef cattle and increasing their genetic potential in order to increase the production of high-quality domestic beef. Proc. int. scientific-practical. conf. December 14, 2020 – Elista: Publishing house of Kalm.university, 2020. – P. 25-29.Убушаев Б.С., Мороз Н.Н., Помпаев П.М., Натыров А.К. Мясное скотоводство: выращивание и откорм. – Москва: Вестник РАСХН, 2013. – 146 с.Ubushaev B.S., Moroz N.N., Pompaev P.M., Natyrov A.K. Beef cattle breeding: growing and fattening. – Moscow: Bulletin of the Russian Academy of Agricultural Sciences, 2013. – 146 p.Шевхужев А.Ф., Легошин Г.П. Мясное скотоводство и производство говядины. – Санкт-Петербург: Лань, 2020. – 380 с.Shevkhuzhev A.F., Legoshin G.P. Meat cattle breeding and beef production. – Saint Petersburg: Lan, 2020. – 380 p.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.