agricultureСельское хозяйство и экосистемы в современном мире: региональные и межстрановые исследованияThe Agriculture and Ecosystems in Modern World: Regional and Inter countries’ researchКалмыцкий государственный университет им. Б.Б. Городовикова10.53315/2949-1231-2022-1-2-12-21agriculture-13Research ArticleКОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХFEEDING FOR FARM ANIMALSФизиологическое состояние и переваримость питательных веществ при скармливании бычкам кормов с разной расщепляемостью протеинаPhysiological state and digestibility of nutrients when feeding steers with feeds with different protein cleavageРадчиковВ. Ф.RadchikovV. F.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор.

Жодино

Doctor of Agricultural Sciences, Professor.

Zhodino

БогдановичД. М.KovalevskayaU. U.

Кандидат сельскохозяйственных наук.

Жодино

Candidate of Agricultural Sciences.

Zhodino

КовалевскаяЮ. Ю.KotA. M.

Кандидат сельскохозяйственных наук.

Жодино

Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor.

Zhodino

СалаевБ. К.SalaevB. K.

Доктор биологических наук, доцент.

Элиста

Doctor of Biological Sciences, Associate Professor.

Elista

НатыровА. К.NatirovA. K.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор.

Элиста

Doctor of Agricultural Sciences, Professor.

Elista

УбушаевБ. С.UbushaevB. S.

Доктор сельскохозяйственных наук, доцент.

Элиста

Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor.

Elista

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуБеларусьScientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on animal husbandryBelarusКалмыцкий государственный университет им. Б.Б. ГородовниковаРоссияKalmyk State University named after B.B. GorodovikovRussian Federation202229122022121221Copyright © Радчиков В.Ф., Богданович Д.М., Ковалевская Ю.Ю., Салаев Б.К., Натыров А.К., Убушаев Б.С., 20222022Радчиков В.Ф., Богданович Д.М., Ковалевская Ю.Ю., Салаев Б.К., Натыров А.К., Убушаев Б.С.Radchikov V.F., Kovalevskaya U.U., Kot A.M., Salaev B.K., Natirov A.K., Ubushaev B.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.agrokalmsu.ru/jour/article/view/13

В статье изложены результаты исследований по изучению влияния скармливания бычкам рационов с разной расщепляемостью протеина на показатели рубцового пищеварения и переваримость питательных веществ.

Исследованиями установлено, что снижение расщепляемости протеина за счет изменения процентного соотношения расщепляемого протеина к нерасщепляемому с 70 до 67 и 61% сопровождалось увеличением концентрации ЛЖК в рубцовом содержимом на 18,8 (Р<0,05), 16,8(P<0,01) %, инфузорий – на 16,0 и 12,1% (Р<0,05) соответственно. Содержание аммиака в рубце животных, потреблявших рацион с 61% расщепляемого протеина, снизилось на 11,5%, с 67% – на 15,3% (Р<0,05). Данный факт указывает на то, что в рубце этих животных групп достаточно высокая активность бродильных процессов.

Животные, в кормах которых уровень расщепляемости протеина составил 61%, лучше переваривали сухое вещество на 2,3(Р<0,05)%, органическое вещество – на 3,4 (Р<0,05), сырой протеин – на 12,3% по сравнению с бычками контрольной группы, в рационе которых содержалось 70% расщепляемого протеина.

The article presents the results of studies on the effect of feeding bulls diets with different protein cleavage on the indicators of cicatricial digestion and digestibility of nutrients.

Studies have found that a decrease in protein cleavability due to a change in the percentage of cleavable protein to non–cleavable from 70 to 67 and 61% was accompanied by an increase in the concentration of LVF in the scar content by 18.8 (P<0.05), 16.8 (P<0.01)%, infusoria – by 16.0 and 12.1% (P<0.05), respectively. The content of ammonia in the rumen of animals consuming a diet with 61% of the cleavable protein decreased by 11.5%, from 67% – by 15.3% (P<0.05). This fact indicates that there is a fairly high activity of fermentation processes in the rumen of these animal groups.

Animals with a protein cleavage level of 61% in their feed. dry matter was digested better by 2.3(P<0.05)%, organic matter – by 3.4 (P<0.05), crude protein – by 12.3% compared to the control group bulls, whose diet contained 70% of the cleavable protein.

бычкикормарасщепляемый протеиннерасщепляемый протеинрубцовое пищеварениепереваримость питательных веществbullsfeedcleavable proteinnon-cleavable proteinscar digestiondigestibility of nutrientsReferencesБиологически активная кормовая добавка Криптолайф и оценка эффективности ее использования в рационах телят / Шарейко Н.А., Долженкова Е.А., Сапунова Л.И., Костеневич А.А., Ерхова Л.В.// В сборнике: Зоотехнiчна наука: iсторiя, проблеми, перспективи. Матерiали III мiжнародноï науково-практичноï конференцiï. 2013. С. 132-133.Shareiko N.A., Dolzhenkova E.A., Sapunova L.I., Kostenevich A.A., Erkhova L.V., 2013. Biologicheski aktivnaja kormovaja dobavka Kriptolajf i ocenka jeffektivnosti ee ispol’zovanija v racionah teljat [Biologically active feed additive Cryptolife and evaluation of the effectiveness of its use in the diets of calves]. Zootehnichna nauka: istorija, problemi, perspektivi: materiali III mizhnarodnoï naukovo-praktichnoï konferenciï [Zootechnical science: history, problems, prospects: Proceedings of the III international scientific-practical conference, pp. 132-133 (in Russian).Влияние использования заменителя обезжиренного молока с различным вводом протеина на продуктивность телят старше 65-дневного возраста / Сапсалёва Т.Л., Радчикова Г.Н., Бесараб Г.В., Ярошевич С.А., Симоненко Е.П., Джумкова М.В., Серяков И.С., Райхман А.Я., Голубицкий В.А., Карелин В.В., Медведева Д.В., Голубенко Т.Л.// Зоотехническая наука Беларуси. 2021. Т. 56. № 2. С. 23-32.Sapsaleva T.L., Radchikova G.N., Besarab G.V., Yaroshevich S.A., Simonenko E.P., Dzhumkova M.V., Seryakov I.S., Raykhman A.Ya., Golubitsky V.A., Karelin V.V., Medvedeva D.V., Golubenko T.L., 2021. Vlijanie ispol’zovanija zamenitelja obezzhirennogo moloka s razlichnym vvodom proteina na produktivnost’ teljat starshe 65-dnevnogo vozrasta [The effect of using a skimmed milk substitute with different protein input on the productivity of calves older than 65 days of age]. Zootehnicheskaja nauka Belarusi [Zootechnical science of Belarus], Zhodino, T. 56, part 2, pp. 23-32 (in Russian).Долженкова Е.А. Формирование кишечного микробиоценоза, обмен веществ и интенсивность роста телят при скармливании кормовой добавки «Криптолайф» // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. 2015. № 1. С. 51.Dolzhenkova E.A., 2015. Formirovanie kishechnogo mikrobiocenoza, obmen veshhestv i intensivnost’ rosta teljat pri skarmlivanii kormovoj dobavki «Kriptolajf» [Formation of intestinal microbiocenosis, metabolism and intensity of growth of calves when feeding the feed additive “Cryptolife”]. Aktual’nye problemy intensivnogo razvitija zhivotnovodstva [Actual problems of intensive development of animal husbandry], Gorki, Vol. 18, Part 1, pp. 51 (in Russian).Белково-витаминно-минеральные добавки с включением зерна масличных и бобовых культур местной селекции в кормлении ремонтных тёлок/ Сапсалёва Т.Л., Радчикова Г.Н., Цай В.П., Мосолов А.А., Медведева Д.В., Шарейко Н.А., Ганущенко О.Ф., Лемешевский В.О.// В сборнике: Научное обеспечение устойчивого развития агропромышленного комплекса. Сборник материалов Международной научно-практической конференции посвященной памяти академика РАН В.П. Зволинского и 30-летию создания ФГБНУ «ПАФНЦ РАН». Прикаспийский аграрный федеральный научный центр Российской академии наук. Соленое Займище, 2021. С. 1458-1463.Sapsaleva T.L., Radchikova G.N., Tsai V.P., Mosolov A.A., Medvedeva D.V., Shareiko N.A., Ganushchenko O.F., Lemeshevsky V.O., 2021. Belkovo-vitaminno-mineral’nye dobavki s vkljucheniem zerna maslichnyh i bobovyh kul’tur mestnoj selekcii v kormlenii remontnyh tjolok [Protein-vitamin-mineral additives with the inclusion of grains of oilseeds and legumes of local selection in feeding replacement heifers]. Nauchnoe obespechenie ustojchivogo razvitija agropromyshlennogo kompleksa. Sbornik materialov Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii posvjashhennoj pamjati akademika RAN V.P. Zvolinskogo i 30-letiju sozdanija FGBNU «PAFNC RAN» [Scientific support for the sustainable development of the agro-industrial complex: Collection of materials of the International Scientific and Practical Conference dedicated to the memory of Academician of the Russian Academy of Sciences V.P. Zvolinsky and the 30th anniversary of the creation of the Federal State Budget Scientific Institution “PAFSC RAS”, Solenoe Zaimishche, pp. 1458-1463 (in Russian).Эффективность скармливания молочного сахара в составе заменителей цельного молока для телят/ Радчикова Г.Н., Сапсалёва Т.Л., Приловская Е.И., Ярошевич С.А., Богданович И.В., Натынчик Т.М., Шевцов А.Н., Будько В.М., Пилюк С.Н., Разумовский С.Н.// Зоотехническая наука Беларуси. 2019. Т. 54. № 2. С. 75-82.Radchikova G.N., Sapsaleva T.L., Prilovskaya E.I., Yaroshevich S.A., Bogdanovich I.V., Natynchik T.M., Shevtsov A.N., Budko V.M., Pilyuk S.N., Razumovsky S.N., 2019. Jeffektivnost’ skarmlivanija molochnogo sahara v sostave zamenitelej cel’nogo moloka dlja teljat [Efficiency of feeding milk sugar in the composition of whole milk substitutes for calves]. Zootehnicheskaja nauka Belarusi [Zootechnical science of Belarus], Zhodino, T. 54, Part 2, pp. 75-82 (in Russian).Антонович А.М., Долженкова Е.А. Гранулированный высокобелковый корм в составе комбикорма КР-3 для молодняка крупного рогатого скота // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. 2019. Т. 55. № 3. С. 108-112.Antonovich A.M., Dolzhenkova E.A., 2019. Granulirovannyj vysokobelkovyj korm v sostave kombikorma KR-3 dlja molodnjaka krupnogo rogatogo skota [Granulated high-protein feed as part of the compound feed KR-3 for young cattle]. Uchenye zapiski uchrezhdenija obrazovanija Vitebskaja ordena Znak pocheta gosudarstvennaja akademija veterinarnoj mediciny [Scientific notes of the educational institution Vitebsk Order Badge of Honor State Academy of Veterinary Medicine], Vol. 55, No. 3, pp. 108-112 (in Russian).Использование разных количеств лактозы в рационах молодняка крупного рогатого скота / Цай В.П., Радчикова Г.Н., Бесараб Г.В., Приловская Е.И.// В сборнике: Научное обеспечение животноводства Сибири. Материалы III международной научно-практической конференции. 2019. С. 278-282.Tsai V.P., Radchikova G.N., Besarab G.V., Prilovskaya E.I., 2019. Ispol’zovanie raznyh kolichestv laktozy v racionah molodnjaka krupnogo rogatogo skota [The use of different amounts of lactose in the diets of young cattle]. Nauchnoe obespechenie zhivotnovodstva Sibiri: materialy III mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii [Scientific support of animal husbandry in Siberia: Materials of the III international scientific-practical conference], Krasnoyarsk, pp. 278-282 (in Russian).Антонович А.М. Влияние молотого и гранулированного люпина на расщепляемость протеина в рубце бычков при физиологических исследованиях // В сборнике: Инновационные технологии в сельском хозяйстве, ветеринарии и пищевой промышленности. Материалы 83-й международной научно-практической конференции. 2018. С. 16-22.AntonovichA. M., 2018. Vlijanie molotogo i granulirovannogo ljupina na rasshhepljaemost’ proteina v rubce bychkov pri fiziologicheskih issledovanijah [Influence of ground and granulated lupine on protein splitting in the rumen of bulls during physiological studies]. Innovacionnye tehnologii v sel’skom hozjajstve, veterinarii i pishhevoj promyshlennosti: Materialy 83-j mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii [Innovative technologies in agriculture, veterinary medicine and food industry: materials of the 83rd international scientific and practical conference], pp. 16-22 (in Russian).Антонович А.М. Эффективность скармливания комбикорма с экструдированным люпином молодняку крупного рогатого скота на производство мяса // Международная научно-практическая конференция, посвященная памяти Василия Матвеевича Горбатова. 2018. № 1. С. 19-22.Antonovich A.M., 2018. Jeffektivnost’ skarmlivanija kombikorma s jekstrudirovannym ljupinom molodnjaku krupnogo rogatogo skota na proizvodstvo mjasa [Efficiency of feeding compound feed with extruded lupine to young cattle for meat production]. Mezhdunarodnaja nauchno-prakticheskaja konferencija, posvjashhennaja pamjati Vasilija Matveevicha Gorbatova [International scientific and practical conference dedicated to the memory of Vasily Matveyevich Gorbatov], Moscow, No. 1, pp. 19-22 (in Russian).Влияние скармливания БВМД с рапсом и люпином на использование корма и продуктивность ремонтных тёлок/ Сапсалёва Т.Л., Радчикова Г.Н., Шевцов А.Н., Шинкарёва С.Л., Медведева Д.В., Долженкова Е.А., Лёвкин Е.А., Мосолов А.А.// В сборнике: Научное обеспечение устойчивого развития агропромышленного комплекса. Сборник материалов Международной научно-практической конференции посвященной памяти академика РАН В.П. Зволинского и 30-летию создания ФГБНУ «ПАФНЦ РАН». Прикаспийский аграрный федеральный научный центр Российской академии наук. Соленое Займище, 2021. С. 1463-1468.Sapsaleva T.L., Radchikova G.N., Shevtsov A.N., Shinkareva S.L., Medvedeva D.V., Dolzhenkova E. A., Levkin E.A., Mosolov A.A., 2021. Vlijanie skarmlivanija BVMD s rapsom i ljupinom na ispol’zovanie korma i produktivnost’ remontnyh tjolok [The effect of feeding BVMD with rapeseed and lupine on the use of feed and the productivity of replacement heifers]. Nauchnoe obespechenie ustojchivogo razvitija agropromyshlennogo kompleksa: Sbornik materialov Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii posvjashhennoj pamjati akademika RAN V.P. Zvolinskogo i 30-letiju sozdanija FGBNU «PAFNC RAN» [Scientific support for the sustainable development of the agro-industrial complex: Collection of materials of the International Scientific and Practical Conference dedicated to the memory of Academician of the Russian Academy of Sciences V.P. Zvolinsky and the 30th anniversary of the creation of the Federal State Budget Scientific Institution “PAFSC RAS”], Solenoe Zaimishche, pp. 1463-1468 (in Russian).Антонович А.М. Эффективность использования экструдированного люпина в кормлении бычков // В сборнике: Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса России. Сборник статей Международной научно-практической конференции молодых ученых. 2018. С. 5-7.Antonovich A.M., 2018. Jeffektivnost’ ispol’zovanija jekstrudirovannogo ljupina v kormlenii bychkov [Efficiency of using extruded lupine in feeding gobies]. Innovacionnye idei molodyh issledovatelej dlja agropromyshlennogo kompleksa Rossii: Sbornik statej Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii molodyh uchenyh [Innovative ideas of young researchers for the agro-industrial complex of Russia: Collection of articles of the International scientific-practical conference of young scientists], Penza, pp. 5-7 (in Russian).Ганущенко О.Ф. Переводим скот на зимне-стойловое содержание/ О.Ф. Ганущенко // Наше сельское хозяйство. 2020. № 18 (242). С. 4-11.Ganushchenko O.F., 2020. Perevodim skot na zimne-stojlovoe soderzhanie [We transfer cattle to winter-stall maintenance]. Nashe sel’skoe hozjajstvo [Our agriculture], No. 18(242), pp. 4-11 (in Russian).Новые БВМД в рационах молодняка крупного рогатого скота / Цай В.П., Радчикова Г.Н., Богданович И.В., Приловская Е.И., Мосолов А.А., Медведева Д.В., Карабанова В.Н., Букас В.В.// В сборнике: Научное обеспечение устойчивого развития агропромышленного комплекса. Сборник материалов Международной научно-практической конференции посвященной памяти академика РАН В.П. Зволинского и 30-летию создания ФГБНУ «ПАФНЦ РАН». Прикаспийский аграрный федеральный научный центр Российской академии наук. Соленое Займище, 2021. С. 1540-1545.Tsai V.P., Radchikova G.N., Bogdanovich I.V., Prilovskaya E.I., Mosolov A.A., Medvedeva D.V., Karabanova V. N., Bukas V. V., 2021. Novye BVMD v racionah molodnjaka krupnogo rogatogo skota [New BVMD in the diets of young cattle]. Nauchnoe obespechenie ustojchivogo razvitija agropromyshlennogo kompleksa: Sbornik materialov Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii posvjashhennoj pamjati akademika RAN V.P. Zvolinskogo i 30-letiju sozdanija FGBNU «PAFNC RAN» [Scientific support for the sustainable development of the agro-industrial complex. Collection of materials of the International Scientific and Practical Conference dedicated to the memory of Academician of the Russian Academy of Sciences V.P. Zvolinsky and the 30th anniversary of the creation of the Federal State Budget Scientific Institution “PAFSC RAS”.], Solenoe Zajmishhe, pp. 1540-1545 (in Russian).Эффективность скармливания бычкам в возрасте 6-9 месяцев зерна из пелюшки и вики разной крупности помола/ Кот А.Н., Радчикова Г.Н., Шарейко Н.А., Ганущенко О.Ф., Сучкова И.В., Куртина В.Н.// Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. 2020. Т. 56. № 4. С. 101-105.Kot A.N., Radchikova G.N., Shareiko N.A., Ganushchenko O.F., Suchkova I.V., Kurtina V.N., 2020. Jeffektivnost’ skarmlivanija bychkam v vozraste 6-9 mesjacev zerna iz peljushki i viki raznoj krupnosti pomola [Efficiency of feeding to bull-calves at the age of 6-9 months of grain from pelushka and vetch of different grinding sizes]. Uchenye zapiski uchrezhdenija obrazovanija Vitebskaja ordena Znak pocheta gosudarstvennaja akademija veterinarnoj mediciny [Scientific Notes of the Educational Institution Vitebsk Order Badge of Honor State Academy of Veterinary Medicine], T. 56, no 4, pp. 101-105 (in Russian).Натынчик Т.М., Натынчик Г.Г.// Инновационные подходы в подготовке кормов к скармливанию для крупного рогатого скота // В сборнике: Биотехнология: достижения и перспективы развития. Сборник материалов I международной научно-практической конференции. 2014. С. 93-96.Natynchik T.M., Natynchik G.G., 2014. Innovacionnye podhody v podgotovke kormov k skarmlivaniju dlja krupnogo rogatogo skota [Innovative approaches in the preparation of feed for feeding for cattle]. Biotehnologija: dostizhenija i perspektivy razvitija: Sbornik materialov I mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii [Biotechnology: achievements and development prospects: Collection of materials of the I international scientific-practical conference], Pinsk, pp 93-96 (in Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.