agricultureСельское хозяйство и экосистемы в современном мире: региональные и межстрановые исследованияThe Agriculture and Ecosystems in Modern World: Regional and Inter countries’ researchКалмыцкий государственный университет им. Б.Б. Городовикова10.53315/2949-1231-2024-3-1-55-62agriculture-61Research ArticleГЕНЕТИКАGENETICSМясные качества бычков калмыцкой породы разных генотиповMeat qualities of Kalmyk bulls of different genotypesНатыровА. К.NatyrovA. K.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

г. Элиста

Doctor of Agricultural Sciences, Professor

g. Elista

МязинаМ. А.MyazinaM. A.

аспирант

г. Элиста

graduate student

g. Elista

АртикмагамбетоваД. Г.ArticmagambetovaD. G.

магистрант

г. Элиста

master’s student

g. Elista

СталбековН. Д.StalbekovN. D.

магистрант

г. Элиста

master’s student

g. Elista

ТоктосуновШ. Э.ToktosunovSh. E.

магистрант

г. Элиста

master’s student

g. Elista

Калмыцкий государственный университет им. Б.Б. ГородовиковаРоссияKalmyk State University named after B.B. GorodovikovaRussian Federation202417042024315562Copyright © Натыров А.К., Мязина М.А., Артикмагамбетова Д.Г., Сталбеков Н.Д., Токтосунов Ш.Э., 20242024Натыров А.К., Мязина М.А., Артикмагамбетова Д.Г., Сталбеков Н.Д., Токтосунов Ш.Э.Natyrov A.K., Myazina M.A., Articmagambetova D.G., Stalbekov N.D., Toktosunov S.E.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.agrokalmsu.ru/jour/article/view/61

В статье изучена мясная продуктивность бычков калмыцкой породы разных генотипов в Агрофирме «Уралан» Приютненского района Республики Калмыкия. Изучена мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков ½ калмыцкая и ½ казахская белоголовая породы. Установлено, что убойная масса помесных бычков была больше, чем у чистопородных на 14,16 кг или 5,41 % (Р>0,99). В связи с этим у помесного молодняка убойный выход в сравнении с чистопородными бычками выше на 0,51%.

The article examines the meat productivity of Kalmyk bulls of different genotypes in the Uralan Agrofirm of the Priyutnensky district of the Republic of Kalmykia. The meat productivity of purebred and crossbred bulls of the Kalmyk and Kazakh white-headed breeds has been studied. It was found that the slaughter weight of crossbred bulls was greater than that of purebred bulls by 14.16 kg or 5.41% (P>0.99). In this regard, the slaughter yield of crossbred young animals in comparison with purebred bulls is higher by 0.51%.

морфологический состав тушвыращиваниеоткормубойная массаубойный выходmorphological composition of carcassescultivationfatteningslaughter weightslaughter yieldReferencesАмерханов, Х.А. Показатели мясной продуктивности бычков при оценке по собственной продуктивности / Х.А. Амерханов, В.Ю. Хайнадский, Ф.Г. Каюмов // Зоотехния. – 2011. – № 5. – С. 13 – 15Amerkhanov, H.A. Indicators of meat productivity of bulls when assessing their own productivity / H.A. Amerkhanov, V.Y. Khainadsky, F.G. Kayumov //Zootechny. – 2011. – No. 5. – pp. 13-15Багрий, Б.А. Опыт организации откорма крупного рогатого скота на откормочных площадках / Б.А. Багрий. – М.: Колос, 1979. – С. 1 – 40.Bagriy, B.A. The experience of organizing the fattening of cattle on feedlots / B.A. Bagriy. – M.: Kolos, 1979. – pp. 1-40.Натыров А.К., Басангов А. П. Мясное скотоводство Калмыкии. / Элиста, АПН «Джангар», 1999г.Natyrov A.K., Basangov A. P. Meat cattle breeding of Kalmykia. / Elista, APN “Dzhangar”, 1999.Убушаев Б.С., Мороз Н.Н., Помпаев П.М., Натыров А.К. Мясное скотоводство: выращивание и откорм. / Вестник «РАСХН» г. Москва 2013г.Ubushaev B.S., Moroz N.N., Pompaev P.M., Natyrov A.K. Beef cattle breeding: cultivation and fattening. / Bulletin of RASKHN, Moscow, 2013.Салаев Б.К., Болаев Б.К., Гаряев Б.Е., Гаряева Х.Б., Сложенкина М.И., Горлов И.Ф., Мосолова Н.И., Анисимова Е.Ю., Гаряев Ю.С., Карпенко Е.В. Состояние и развитие племенной базы калмыцкого скота ( на примере НАО ПЗ «Кировский» Республика Калмыкия). / Издат–во Калмыцкого госуниверситета, г. Элиста, 2022г.Salaev B.K., Bolaev B.K., Garyaev B.E., Garyaeva H.B., Slozhenkina M.I., Gorlov I.F., Mosolova N.I., Anisimova E.Yu., Garyaev Yu.S., Karpenko E.V. The state and development of the breeding base of Kalmyk cattle (on the example of the NAO “Kirovsky” Republic of Kalmykia). / Publisher of the Kalmyk State University, Elista, 2022.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.