agricultureСельское хозяйство и экосистемы в современном мире: региональные и межстрановые исследованияThe Agriculture and Ecosystems in Modern World: Regional and Inter countries’ researchКалмыцкий государственный университет им. Б.Б. Городовикова10.53315/2949-1231-2024-3-2-23-29agriculture-75Research ArticleКОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХFEEDING FOR FARM ANIMALSИзучение влияния биопрепарата на мясную продуктивность и качество баранины в усло- виях АО «Сарпа» Кетченеровского района Республики КалмыкияStudy of the effect of a biological product on meat productivity and lamb quality in the conditions of Sarpa JSC in the Ketchenerovsky district of the Republic of KalmykiaТюлюмджиеваО. С.TylumdzhievaO. S.

кандидат биологических наук, доцент

Элиста

candidate of biological sciences, associate professor

Elista

ХалгаеваК. Э.KhalgaevaK. E.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Элиста

сandidate of Agricultural Sciences, Associate Professor

Elista

НаминовЧ. В.NaminovCh. V.

магистрант

Элиста

graduate student

Elista

УбушаеваБ. А.UbushayevaB. A.

студент

Элиста

student

Elista

ЧугуновМ. В.ChugunovM. V.

студент

Элиста

student

Elista

Калмыцкий государственный университет им. Б.Б. ГородовиковаРоссияKalmyk State University named after B.B. GorodovikovRussian Federation202426062024322329Copyright © Тюлюмджиева О.С., Халгаева К.Э., Наминов Ч.В., Убушаева Б.А., Чугунов М.В., 20242024Тюлюмджиева О.С., Халгаева К.Э., Наминов Ч.В., Убушаева Б.А., Чугунов М.В.Tylumdzhieva O.S., Khalgaeva K.E., Naminov C.V., Ubushayeva B.A., Chugunov M.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.agrokalmsu.ru/jour/article/view/75

   Несмотря на экономически кризис, в стране намечается индустриализация в отрасли животноводства, особенно это коснется овцеводства, где планируется увеличивать спрос на продукцию. Население перестало воспринимать баранину как некачественный и редкий продукт фермерского производства[1,4]. Производители все больше стремятся завоевывать свое место на мясной полке, увеличивая ассортимент и расширяя каналы продаж. За последние годы наблюдаетсяактивная реструктуризация многих отраслей животноводства, проходивших многократную трансформацию, сокращены доли мелких и средних хозяйств, которые не смогли выдержать конкуренции с крупными компаниями. Системы выращивания овец играют решающую роль в обеспечении постоянной продуктивности и прибыльности мясного овцеводства [2]. С повышением продуктивности активизируются обменные процессы в организме, увеличивается выделение минеральных веществ с продукцией, в связи с этим возрастает потребность в них животных. Недостаток или избыток отдельных минеральных элементов, нарушение их оптимального соотношения в рационах ведут к нарушению обменных процессов, снижению переваримости и использования питательных веществ, эффективности использования кормов и продуктивности животных, а при длительном и остром недостатке или избытке – даже к специфическим заболеваниям [8]

   Despite the economic crisis, industrialization in the livestock industry is planned in the country, especially sheep breeding, where it is planned to increase the demand for products. The population stopped perceiving sheep as a low-quality and rare product of agricultural production [1.4]. Producers are increasingly trying to win their place on the meat shelf, increasing the assortment and expanding the sales channel. In recent years, there has been an active restructuring of many animal husbandry industries, which have undergone multiple transformations, the share of small and medium-sized farms has decreased, and they have not been able to compete with large companies. Sheep rearing systems play a crucial role in ensuring consistent productivity and profitability of meat sheep farming [2]. With increased productivity, metabolic processes in the body are activated, the release of mineral substances with products increases, and therefore increases animals' need for them. Lack or excess of certain mineral elements com, violation of their optimal ratio in diets leads to metabolic disturbances processes, reducing digestibility and use of nutrients, effective the use of feed and animal productivity, and in case of long-term and acute deficiency or excess – even to specific diseases [8]

живая массаабсолютныйотносительныйсреднесуточный приростывозрастные изменения промеровlive weightabsoluterelativeaverage daily growthage-related changes in measurementsReferencesАбонеев, В.В. Система ведения овцеводства в крестьянско-фермерских и личных хозяйствах населения / Автореферат докт. диссерт. Ставрополь, 2011. – 113 с.Aboneev, V.V. The system of sheep breeding in peasant farms and private households / Abstract of Dr. dissertation Stavropol, 2011. – 113 p.Асанов, К.А., Алимаев И.И. Экономические и экологические изменения в пастбищном животноводстве // Животноводство. 1997. – С. 34-43.Asanov, K.A., Alimaev I.I. Economic and environmental changes in grazing livestock // Animal husbandry. 1997. – P. 34-43.Белоусова, Э.В. О динамике развития крестьянских хозяйств // Вестник науки. – Волгоград. – 1996. – 5. – С. 17-18.Belousova, E.V. On the dynamics of development of peasant farms // Bulletin of Science. – Volgograd. – 1996. – 5. – P. 17-18.Воронцов, А.М. Ресурсосбережения в АПК. Учебное пособие. – М.: ЮРКНИГА, 2006. – 208 с.Vorontsov, A.M. Resource saving in the agro-industrial complex. Tutorial. – M.: YURKNIGA, 2006. – 208 p.Годовые отчеты АО «Сарпа» Кетченеровского района за 2021-2023 г.г.Annual reports of JSC “Sarpa” of the Ketchenerovsky district for 2021-2023.Гузенко, В.И. Пастбищные корма и эффективность их использования в овцеводстве : Монография. – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2004 – 136 с.Guzenko, V.I. Pasture feeds and the effectiveness of their use in sheep farming : Monograph. – Stavropol: Publishing house of St. State Autonomous University “AGRUS”, 2004 – 136 p.Оспанов, С.Р., Дюсембаев А.А., Хамзин К.П. Получение, сохранение ягнят: результаты, перспективы. – Алматы, ТОО Издательство «Бастау», 2012. – 232 с.Ospanov, S.R., Dyusembayev A.A., Khamzin K.P. Receiving and preserving lambs: results, prospects. – Almaty, LLP Publishing House “Bastau”, 2012. – 232 p.Помпаев, П.М. Халгаева, К.Э. Сейнабдилова Н.Н. Влияние стимуляторов роста на мясную продуктивность молодняка овец грозненско-эдильбаевских помесей / П. М. Помпаев, К. Э. Халгаева, Н. Н. Сейнабдилова [и др.] // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2022. – № 1(68). – С. 162-166.Pompaev, P.M. Khalgaeva, K.E. Seinabdilova N.N. The influence of growth stimulants on the meat productivity of young sheep of Grozny-Edilbaevsky crosses / P. M. Pompaev, K. E. Khalgaeva, N. N. Seinabdilova [etc.] // Bulletin of the Michurinsky State Agrarian University. – 2022. – No. 1(68). – pp. 162-166.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.