Изучение влияния биопрепарата на мясную продуктивность и качество баранины в усло- виях АО «Сарпа» Кетченеровского района Республики Калмыкия

   Несмотря на экономически кризис, в стране намечается индустриализация в отрасли животноводства, особенно это коснется овцеводства, где планируется увеличивать спрос на продукцию. Население перестало воспринимать баранину как некачественный и редкий продукт фермерского производства[1,4]. Производители все больше стремятся завоевывать свое место на мясной полке, увеличивая ассортимент и расширяя каналы продаж. За последние годы наблюдается
активная реструктуризация многих отраслей животноводства, проходивших многократную трансформацию, сокращены доли мелких и средних хозяйств, которые не смогли выдержать конкуренции с крупными компаниями. Системы выращивания овец играют решающую роль в обеспечении постоянной продуктивности и прибыльности мясного овцеводства [2]. С повышением продуктивности активизируются обменные процессы в организме, увеличивается выделение минеральных веществ с продукцией, в связи с этим возрастает потребность в них животных. Недостаток или избыток отдельных минеральных элементов, нарушение их оптимального соотношения в рационах ведут к нарушению обменных процессов, снижению переваримости и использования питательных веществ, эффективности использования кормов и продуктивности животных, а при длительном и остром недостатке или избытке – даже к специфическим заболеваниям [8]

1. Абонеев, В.В. Система ведения овцеводства в крестьянско-фермерских и личных хозяйствах населения / Автореферат докт. диссерт. Ставрополь, 2011. – 113 с.

2. Асанов, К.А., Алимаев И.И. Экономические и экологические изменения в пастбищном животноводстве // Животноводство. 1997. – С. 34-43.

3. Белоусова, Э.В. О динамике развития крестьянских хозяйств // Вестник науки. – Волгоград. – 1996. – 5. – С. 17-18.

4. Воронцов, А.М. Ресурсосбережения в АПК. Учебное пособие. – М.: ЮРКНИГА, 2006. – 208 с.

5. Годовые отчеты АО «Сарпа» Кетченеровского района за 2021-2023 г.г.

6. Гузенко, В.И. Пастбищные корма и эффективность их использования в овцеводстве : Монография. – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2004 – 136 с.

7. Оспанов, С.Р., Дюсембаев А.А., Хамзин К.П. Получение, сохранение ягнят: результаты, перспективы. – Алматы, ТОО Издательство «Бастау», 2012. – 232 с.

8. Помпаев, П.М. Халгаева, К.Э. Сейнабдилова Н.Н. Влияние стимуляторов роста на мясную продуктивность молодняка овец грозненско-эдильбаевских помесей / П. М. Помпаев, К. Э. Халгаева, Н. Н. Сейнабдилова [и др.] // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2022. – № 1(68). – С. 162-166.