Preview

Сельское хозяйство и экосистемы в современном мире: региональные и межстрановые исследования

Расширенный поиск
Том 3, № 2 (2024)
Скачать выпуск PDF

КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

14-22 104
Аннотация

   Мясное скотоводство – важная специализированная отрасль агропромышленного комплекса Российской Федерации, имеющая большое значение в экономике страны. Для реализации программы по развитию крупного рогатого мясного скотоводства была выделена государственная поддержка на развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Был намечен рост производства мяса крупного рогатого скота в убойном весе до 1,8 млн. тонн [1,3]. Однако мясное скотоводство на сегодняшний день пока остается на этапе развития. Совокупная емкость рынка мяса в России в 2022 году вновь сократилась и составила 10,6 млн. тонн, что на 1,6 % ниже уровня 2021 года. При этом темпы сужения емкости рынка замедлились по сравнению с предыдущими годами. В настоящее время производство говядины исключительно за счёт интенсивного развития крупного рогатого скота мясного направления продуктивности остается сложным. При том, что мясное скотоводство относится к отрасли, требующей меньше затрат, таких, как тепло- и электроэнергия, рабочая сила, техника, по сравнению с отраслью молочного скотоводства [6,12]. Другая особенность данной отрасли в том, что она позволяет в значительной степени использовать естественные угодья для содержания крупного рогатого скота на пастбище. От этого можно получить большой выход мяса говядины – важного источника белка животного происхождения, пользующегося большим спросом у населения [5]. Специализированное мясное скотоводство играет существенную роль в производстве говядины. В сложившихся экономических условиях большое значение имеет эффективное использование кормовых ресурсов. Состояние здоровья и продуктивность животных во многом зависят от качества корма, его питательности, биологической и энергетической ценности. В последние годы в кормлении сельскохозяйственных животных большое внимание уделяется применению экологически безопасных, биологически активных препаратов и кормовых добавок, оказывающих положительное влияние на продуктивность животных [4].

23-29 60
Аннотация

   Несмотря на экономически кризис, в стране намечается индустриализация в отрасли животноводства, особенно это коснется овцеводства, где планируется увеличивать спрос на продукцию. Население перестало воспринимать баранину как некачественный и редкий продукт фермерского производства[1,4]. Производители все больше стремятся завоевывать свое место на мясной полке, увеличивая ассортимент и расширяя каналы продаж. За последние годы наблюдается
активная реструктуризация многих отраслей животноводства, проходивших многократную трансформацию, сокращены доли мелких и средних хозяйств, которые не смогли выдержать конкуренции с крупными компаниями. Системы выращивания овец играют решающую роль в обеспечении постоянной продуктивности и прибыльности мясного овцеводства [2]. С повышением продуктивности активизируются обменные процессы в организме, увеличивается выделение минеральных веществ с продукцией, в связи с этим возрастает потребность в них животных. Недостаток или избыток отдельных минеральных элементов, нарушение их оптимального соотношения в рационах ведут к нарушению обменных процессов, снижению переваримости и использования питательных веществ, эффективности использования кормов и продуктивности животных, а при длительном и остром недостатке или избытке – даже к специфическим заболеваниям [8]

30-36 61
Аннотация

   В данной статье даны результаты изучения влияния сбалансированного кормления на увеличение мясной продуктивности бычков калмыцкой породы. Рентабельность производства говядины и максимальное проявление генетического потенциала продуктивности животных зависят от полноценного кормления животных.

ЖИВОТНОВОДСТВО

38-43 63
Аннотация

   Для Республики Калмыкия мясное скотоводство имеет огромное значение. Основной отраслью развития является разведение калмыцкой породы крупного скота мясного направления продуктивности. Порода создана кочевниками-скотоводами. Эта порода крупного рогатого скота уникальна своими отличительными качествами. Она способна выживать в суровых климатических условиях и при этом давать высококачественную говядину.

ГЕНЕТИКА

45-52 63
Аннотация

   В настоящее время в большинстве стран мира выручка от производства баранины составляет 90 % и более, а от реализации шерсти – около 10 %. Поэтому в настоящее время большое внимание уделяется развитию скороспелого мясного и мясошерстного овцеводства в России [3]. По данным Я.Л. Глембоцкого [2], А.А. Вениаминова[1], А.П Семенова, О.И. Бирюкова [6], в современном мировом овцеводстве при общем уменьшении поголовья (на 11,6 %) и сокращении общего производства шерсти (на 30 %), увеличилось производство баранины на 32,1 %. Прирост производства баранины осуществляется за счет увеличения удельного веса молодой баранины. В связи с этим актуальным стал вопрос повышения мясной продуктивности и качества мяса калмыцкой курдючной породы на основе возвратного скрещивания с мясошерстными тонкорунными породами. Производство продукции овцеводства может быть успешным при повышении мясной продуктивности овец путем совершенствования имеющихся пород, выявлении новых высокопродуктивных генотипов и широком использовании наиболее совершенной технологии содержания и кормления овец. Технология содержания овец, базирующаяся на прочной кормовой базе, знании физиологии, возрастных особенностей обмена веществ, в наибольшей степени способствует реализации наследственного потенциала их продуктивности [5].

РАСТЕНИЕВОДСТВО

54-60 59
Аннотация

   Фитогормональная регуляция при помощи БАВ (Биосила и Бинорама) способствует повышению урожайности озимой пшеницы – 4,13 т/га, сокращает потери при уборке урожая, снижает объемы применения фунгицидов и гербицидов, способствует возрастанию ассимилирующей поверхности листьев и увеличению коэффициента использования фотосинтетически активной радиации. При использовании азотно-фосфорных удобрений в дозе N60P40 и N90 P60 коэффициенты использования приходящей ФАР возрастают по сравнению с неудобренным вариантом на 1,0…1,2 и 1,2…1,4 % [2]. Биологическими основами производственного управления продукционной активностью возделываемых культур являются природные процессы роста и развития растений, которые регулируются веществами, образуемыми самим растением (эндогенными фитогормонами). Большинство синтетических регуляторов роста являются либо физиологическим аналогом эндогенных фитогормонов, либо действуют путем изменения гормонального статуса растений, не оказывая в используемых концентрациях токсического действия не являясь источником питания [5].

61-67 82
Аннотация

   Соя является важнейшим компонентом кормовой базы животноводства, снижающим дефицит растительного белка в рационах животных и птицы, повышая тем самым конверсию корма и обеспечивая эффективное развитие животноводческих отраслей.

ЭКОЛОГИЯ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ АРИДНЫХ ТЕРРИТОРИЙ

69-74 61
Аннотация

   Экологические связи пустынных и полупустынных территорий очень хрупки, и поэтому необходимо расширять площади лесного фонда, закреплять подвижные пески, создавать защитные лесные насаждения на деградированных пастбищах. Все это позволит производить конкурентоспособную сельскохозяйственную продукцию на базе естественных кормовых угодий, а значит в сжатые сроки решить вопросы продовольственной и экологической безопасности.

ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

76-82 101
Аннотация

   Ежегодно ветеринарная служба района составляет план противоэпизоотических мероприятий, который предусматривает диагностические, лечебно-профилактические и ветеринарно-санитарные мероприятия. В основе своей деятельности ветеринарная служба района руководствуется действующими нормативными документами, в первую очередь, законом РФ от 14. 05. 1993 N 4979-1 (ред. от 25. 12. 2023) «О ветеринарии». В настоящей статье проведен анализ эпизоотической ситуация в Ики-Бурульском районе за последние 3 года.

83-90 83
Аннотация

   Статья посвящена изучению пупочных и мошоночных грыж у поросят, выявлению признаков грыж, причин образования, диагностики и лечения. Собственные исследования проводили на территории КФХ «Алдар» Лаганского района.

КОРМОПРОИЗВОДСТВО

92-98 74
Аннотация

   Важнейшим условием увеличения производства кормов является повышение урожайности кормовых культур, а также выращивание таких растений, которые в конкретных почвенно-климатических условиях обеспечивают наибольший выход продукции с единицы посевной площади. Этим требованиям в полной мере отвечают кормовые корнеплоды.

   Целью исследований явилось изучение биологических особенностей корнеплодной культуры Куузику в засухоустойчивом климате Республики Калмыкия.

   В ходе исследований установлены сроки высадки рассады – первая декада апреля в острозасушливой зоне.



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.